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《细胞生物学》 课程教案 4

授课题目（教学章节或主题）：第四章细胞质膜及其表面	授课类型	理论课
	授课时间	第 5 周第1-3节
教学目标或要求：掌握细胞质膜的结构和模型理解细胞质膜的特点和功能了解细胞表面的特化结构和红细胞膜骨架
教学内容（包括基本内容、重点、难点）：【基本内容】第一节质膜的化学组成一、膜脂二、膜蛋白第二节质膜的结构一、质膜结构的研究历史二、质膜的流动镶嵌模型三、脂筏四、细胞膜的功能第三节细胞表面的特化一、细胞外被二、膜骨架三、质膜的特化结构【重点】 1. 掌握膜脂的主要类型、特性和功能； 2. 掌握膜蛋白在膜上的存在方式、膜蛋白的功能和膜蛋白的研究方法。 3. 掌握不对称性的表现、不对称性的意义和研究方法。 4. 认识细胞膜骨架及细胞表面的特化结构【难点】流动镶嵌模型的实质膜蛋白在膜上的存在方式、膜蛋白的功能流动性的表现形式、膜流动性的生理意义
教学手段与方法：从红细胞膜结构的研究入手，介绍构成膜的三大成分是脂、蛋白质和糖类，了解膜脂、膜蛋白的主要类型、特性和功能；掌握膜蛋白在膜上的存在方式、膜蛋白的功能和膜蛋白的研究方法。重点流动镶嵌模型的结构特点，即不对称性和流动性。在不对称性方面，重点掌握不对称性的表现、不对称性的意义和研究方法。在膜的流动性方面，重点是流动性的表现形式、膜流动性的生理意义、膜流动性的研究方法、影响流动性的因素等。通过以上知识的学生，引导学生对膜流动性的生物学意义有充分的认识，也为下一章学习物质跨膜运转和以后学习细胞信号转导打下基础。教学方法为PPT结合动画、实况电影等来教学。
思考题、讨论题、作业：细胞膜为何有流动性？说明细胞膜的结构及其生命活动中的意义构成生物质膜的膜蛋白有哪些生物学特性？
参考资料（含参考书、文献等）：翟中和、王喜中、丁明孝．细胞生物学（第3版），高等教育出版社，2007，北京王金发. 细胞生物学，科学出版社，2003，北京韩贻仁主编，分子细胞生物学（第3版），高等教育出版社，2007，北京 Lodish H et al, Molecular Cell Biology. 5th ED(2004), W. H. Freeman and Company, New York A1berts B et al．Essential Cell Biology. 2nd ED（2003）, Garland Inc， publishing Inc., New York and London Karp G, Cell and Molecular Biology：concepts and experiments. 3rd ED. 2006，John Wiley＆Sons Inc, New York 汪堃仁，薛绍白，柳慧图主编．细胞生物学(第二版)．北京：北京师范大学出版社，1999 庄孝僡. 细胞学（中国大百科全书·生物学）.北京: 中国大百科全书出版社.1988, 1～11 Simons K, Toomre D. Lipid rafts and signal transduction[J]. Nature Rev Mol Cell Bio, 2000, 1:31-41.

本章详细教案下载:

第一节质膜的化学组成.doc

第二节质膜的结构.doc

第三节细胞表面的特化.doc

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